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CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

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CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

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BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

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COMIDA EMOCIONAL

COMIDA EMOCIONAL

Todos habíamos escuchado típicas frases como: Cuando estoy nervioso/a me da por comer, cuando estoy triste se me antoja dulce, tengo ansiedad y descontrolo lo que como… actualmente este tipo de frases las englobamos en lo que conocemos como “comer emocional”....

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CORTES DE VACUNO

CORTES DE VACUNO

Nuestro ganado irlandés cuenta con la ventaja de haber pastado en verdes y exuberantes pastos la mayor parte del año. Y es la alimentación a base de pastos la que hace precisamente esta carne tan suculentamente jugosa, deliciosa e irresistible. Pero es importante...

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Angus, La mejor carne del mundo

Angus, La mejor carne del mundo

Es tiempo de barbacoa. El verano es la época propicia para reunirse con los amigos en torno a una parrilla al aire libre para deleitarse con exquisitas piezas de carne cocinadas sobre las brasas. Pero si quieres dar un toque de distinción a tu parrilla, más allá de...

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Tipos de Hamburguesas

Tipos de Hamburguesas

En Buena Carne, trabajamos exclusivamente con la mejor carne y calidad del mercado mundial, y en el caso de de las hamburguesas, no iba a ser menos. Nuestras hamburguesas están hechas de carne fresca de calidad seleccionada específicamente para cada uno de nuestros...

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Como cocinar según el tipo de carne

Como cocinar según el tipo de carne

  Son muchas las ocasiones en que organizamos comidas con los amigos, con la familia o incluso para nosotros mismos y cómo no, también subir alguna que otra foto de lo bien que nos ha quedado nuestro plato. Pero no siempre sale como nos gustaría.  ¿Cómo cocinar...

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COMO GUARDAR BUENA CARNE EN CASA

COMO GUARDAR BUENA CARNE EN CASA

Muchas veces cuando compramos un producto cárnico nos planteamos cuál será la forma correcta de guardarlo o descongelarlo. También nos surgen dudas de si se puede descongelar y volver a congelar, o qué sucede.  Pues bien, en este post te lo contamos todo. Verás que...

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Buena Carne y la Cadena Ser Empresarios

Buena Carne y la Cadena Ser Empresarios

El 12 de Marzo, se celebraba el evento “SER EMPRESARIOS” un evento exclusivo para profesionales donde los asistentes, además de disfrutar de varias actividades a cargo de esta cadena, pudo disfrutar de una cata exclusiva de Buena Carne por parte de Cárnicas Jurado. El...

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Cómo preparar un entrecot en casa

Cómo preparar un entrecot en casa

Ahora que tenemos tiempo, ya que estamos en casa, hemos pensado que porqué no ofreceros una receta sencilla para esta cuarentena. Un buen Entrecot.  Si quieres preparar un entrecot a la plancha con la seguridad de que saldrá sí o sí, os relataré en este post en unos...

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BUENA CARNE TE LO LLEVA A CASA

BUENA CARNE TE LO LLEVA A CASA

Debido a la situación que estamos viviendo, BuenaCarne ha decidido ir un paso más allá para tener bien abastecidos a nuestros clientes y a nuestros socios por supuesto. Queremos informaros que hemos abierto el Reparto a domicilio de manera gratuita durante el periodo...

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BUENA CARNE ANTE EL COVID19

BUENA CARNE ANTE EL COVID19

Debido a la situación que actualmente estamos atravesando, queremos haceros saber que todo el equipo de buena carne está poniendo su esfuerzo en seguir con la actividad y tener provisiones de buena carne. Nuestra empresa está totalmente a disposición de nuestros...

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San Valentín en Buena Carne, Cordero Segoviano

San Valentín en Buena Carne, Cordero Segoviano

En tiempos en los que hay que apretarse el cinturón, comer en un buen restaurante puede ser abusivo para nuestro bolsillo. Todos queremos impresionar a la persona que tenemos a nuestro lado, así que en #BuenaCarne nos hemos puesto las pilas y te traemos una de las...

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PRIMERA BUENA CATA

PRIMERA BUENA CATA

El pasado mes de Noviembre, celebramos un evento sin precedentes, algo nuevo e innovador por parte del equipo de Buena Carne y Distribuciones Carnicas Jurado, la Primera Buena Cata. El evento fue todo un éxito.  Celebramos esta Cata de productos Gourmet, tanto...

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Buen origen, Mejor Sabor.

Buen origen, Mejor Sabor.

Como cada semana, hoy queremos hablaros del origen del sabor de la excelencia. Y es que en BuenaCarne mimamos y mimamos cada detalle para que nuestros productos estén a la altura y cumplan con tus expectativas. En la actualidad se tienen reconocidas 108 razas porcinas...

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Buena Carne, Buena Dieta.

Buena Carne, Buena Dieta.

Recién aterrizados en el 2020, lo primero que los amantes de la Carne pensamos, es que estas Navidades nos hemos pasado entre comidas, cenas y salidas y que lo correcto de cara al nuevo año, es comenzar una dieta.  Son muchos los que aprovechan este principio de año...

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En noche vieja, Cordero.

En noche vieja, Cordero.

Llega Noche vieja y muchas veces nos planteamos que es lo que les vamos a poner a nuestros invitados. En Buena Carne lo tenemos claro, Cordero. Tenemos una gran variedad de cordero para ofrecerles en estas Navidades. El cordero es el ejemplar animal, de menos de un...

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¿QUÉ ES DRY AGED O MADURACIÓN DE LA CARNE?

¿QUÉ ES DRY AGED O MADURACIÓN DE LA CARNE?

Cuando uno de nuestros clientes llega a la nuestra tienda a por un buen chuletón o un entrecot nuestra dependienta le asesora sobre qué carne está madurada y cual no lo está. La calidad de las carnes de vacuno mayor es directamente proporcional al proceso y al tiempo...

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