CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA

En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos.

Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los que podemos ayudar a nuestro organismo a estar preparado y fuerte para afrontar cualquier enfermedad.

Se ha demostrado que un estilo de vida saludable nos puede ayudar a mantener nuestro sistema inmunológico de manera óptima, y gracias a ello, podremos afrontar las enfermedades con mucha mayor garantía de recuperación que si nuestro organismo no está del todo sano.

Para ello, se sabe que una buena y equilibrada alimentación juega un papel fundamental a la hora de mantener nuestras defensas en excelentes condiciones, y cuando hablamos de una buena alimentación, no podemos olvidar hablar de la buena carne.

 

No se encontraron resultados

La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.

La carne contiene proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Su alto contenido en hierro la hace un alimento muy nutritivo para tus células ya que se sabe que unos bajos niveles de hierro, pueden mermar tus defensas, es más, incluso se ha visto que los bajos niveles de este micronutriente se han relacionado directamente a un mal funcionamiento del sistema inmunológico.

Además del hierro, la carne es rica en zinc, un oligoelemento que forma parte de todas las células de nuestro cuerpo y que está presente en la división y crecimiento celular, por lo que podemos decir que es un elemento imprescindible en la defensa de nuestro organismo.

No podemos olvidar su aporte de cobre y vitamina B6, micronutrientes imprescindibles en la fabricación de glóbulos blancos y en la resistencia a las infecciones.

Por último, otra cosa a tener muy en cuenta en el consumo de este alimento es la buena biodisponibilidad en la que se presentan los nutrientes que nos aporta y su alto valor biológico que beneficia su asimilación.

Como vemos, la carne puede ser tu aliada para mantener un sistema inmunológico fuerte, siempre que ésta sea de buena calidad y la acompañes con actividad física y un estilo de vida saludable.

.

 

 

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS

La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única.

La carne de este animal se identifica por su característico marmoleado o infiltración grasa en las fibras musculares, lo que le confiere una textura suave que parece que se funda en el paladar. Su aroma es único y ligeramente dulce, y su un sabor intenso y agradable. Por este motivo, es considerada por muchos expertos como «la mejor carne del mundo».

CRIA DE WAGYU EN ESPAÑA

Desde hace ya más de 20 años, se emprendió en la tarea de importar sementales puros y embriones llegando a conseguir, una genética propia basada en una selección de animales de las líneas Wagyu más puras.

Con más de cien metros cuadrados de extensión para cada animal, instalaciones provistas de hilo musical, camas biodegradables, que posteriormente se utilizan como abono orgánico en la propia finca, y una alimentación a base de forrajes verdes, copos de cereales y vino ecológico como fuente natural de antioxidantes, entre otros muchos ingredientes, los animales Wagyu, gozan de un bienestar especial en las Fincas de España.

Preocupados por el calentamiento global del planeta (un 9% de los gases que provocan el efecto invernadero es causado por los propios gases del ganado vacuno en general), se ha diseñado un alimento exclusivo para los Wagyus. Este alimento no contiene aditivos y es tan digerible que no produce gases contaminantes, convirtiendo la carne del animal en un producto delicioso y especialmente saludable para el consumo humano.

Los animales, cuidando estrictamente todos los requisitos del bienestar animal, son sacrificados libres de estrés. Por ello, el transporte hasta el matadero se realiza en camiones acompañados por el mismo personal que los cuida para su tranquilidad, no teniendo que esperar a la entrada ni tampoco mezclarse con otros animales.

Sin salir de la finca de cria, se completa el ciclo supervisando y controlando la calidad de la carne hasta el envasado de cada uno de los productos, con estrictos controles de sanidad y trazabilidad.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS NUTRICIONALES

 

La carne de Wagyu se diferencia claramente de la de cualquier otra raza bovina, siendo absolutamente superior en cuanto a su calidad, destacando aspectos que definen una carne extremadamente tierna y jugosa.

Además, su grasa es rigurosamente sana para el consumo humano, pues contiene un elevado porcentaje de ácidos grasos insaturados y poli-insaturados, como los ácidos oleico, linoleico o linoleico conjugado (ácidos grasos omega 3, 6 y 9), los cuales ayudan al sistema inmunológico y el desarrollo celular. Además, también ayuda a prevenir, entre otras, las enfermedades cardiovasculares, la artritis o la presión arterial alta.

Por tanto, como parte de una dieta saludable y equilibrada, la carne de esta raza bovina es una alternativa perfecta para todo el que quiera cuidar su salud física y mental.

 

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA

La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos.

Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares sensacionalistas.

Hace unos años, la carne roja fue acusada de chivo expiatorio de causar enfermedades cardiovasculares e incluso, algunos tipos de cáncer, ¿pero qué hay de cierto en ello?

ANTES DE NADA…

Voy a ponernos en contexto.

Hace unos años se realizaron numerosas investigaciones donde se evaluaba de manera observacional los hábitos de consumo alimenticio de la población y su relación con el cáncer.

Tras el análisis de los datos obtenidos en esos estudios, se llegó a la conclusión de que unos malos hábitos alimenticios, como la ausencia de alimentos ricos en fibra o la ingesta de productos cárnicos procesados, podrían tener suficiente relación con ciertos tipos de cáncer como para catalogarlos productos peligrosos. Incluso, la OMS clasificó las carnes procesadas como cancerígenas.

 

No se encontraron resultados

La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.

 

Con el tiempo, estos datos se desvirtualizaron y comenzaron a salir titulares por todos los medios donde se anunciaba a la carne roja como alimento cancerígeno. Estos titulares, con intenciones sensacionalistas, no mencionaban un “pequeño” detalle, la carne roja no era la culpable per se de lo que se le acusaba, sino el procesado que se hacía de ella y el conjunto de malos hábitos que los sujetos estudiados mostraron en las investigaciones.

Además de todo esto, se hablaba de carne roja sin diferenciar a las salchichas o los embutidos del chuletón de vaca de pasto. Grave error, ya que para nada es lo mismo.

No está mal recordar, que un buen chuletón cocinado de manera adecuada aporta una buena dosis de proteínas, vitaminas, hierro y zinc, esencial para el buen funcionamiento del sistema inmune, tan importante en los tiempos en que estamos, pero si además, lo acompañamos con una buena ensalada y alimentos crudíferos, los beneficios del plato se ven intensificados.

¿QUÉ CONCLUSIONES PODEMOS SACAR DE TODO ESTO?

 

La conclusión que podemos obtener es que nuestros hábitos están íntimamente relacionados con la probabilidad de padecer ciertos tipos de cáncer. Peores hábitos nutricionales y un mayor consumo de alimentos procesados es una manera directa de aumentar la probabilidad de padecer este tipo de enfermedad.

Por lo que respecta a la carne roja de buena calidad, como la de Buena Carne, no podemos meterla en el mismo saco que sus productos derivados, por lo que podríamos decir que el problema no es la carne, sino los malos hábitos asociados a su consumo.

Recuerda que la dosis hace el veneno, por lo que privarte de un buen chuletón pensando que es perjudicial para tu salud, no es la opción más acertada.

Comer de manera variada, incluir actividad física regular y tener un buen descanso son los pilares para mantener una buena salud.

 

 

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

COMIDA EMOCIONAL

COMIDA EMOCIONAL

COMIDA EMOCIONAL

Todos habíamos escuchado típicas frases como: Cuando estoy nervioso/a me da por comer, cuando estoy triste se me antoja dulce, tengo ansiedad y descontrolo lo que como… actualmente este tipo de frases las englobamos en lo que conocemos como “comer emocional”.

¿Interesante verdad? Os contaremos en este breve artículo mas sobre la comida emocional. 

EMOCIONES

Siempre es más fácil echar la culpa a algo externo, que reconocer que son nuestras propias emociones las que nos llevan por el camino de la toma de decisiones irracionales.

¿Por qué comes más cuando estas ansioso/a? La ansiedad es solo un síntoma más de algo que está ocurriendo, algo que te preocupa, algo que te crea una emoción que; al no disponer de las herramientas adecuadas para manejarla,  acabas utilizado una herramienta inadecuada como es la comida, pero que te resulta eficaz puesto que te relaja momentáneamente.

La comida se convierte en un consuelo, un calmante. Te hace sentir reconfortante por un momento aunque sabemos que después subirán esos kilos de mas que no queremos, pero cuando tienes un instante de comida emocional, eso no importa. 

DIFERENCIAS PRINCIPALES

En esta tabla, vamos a ver la diferencia entre lo que ocurre en nuestro cuerpo cuando tenemos lo que se denomina «Hambre Emocional» o «Hambre Real».

Aclarado todo este tema, en Buena Carne queremos que tu hambre emocional controle a tu hambre real la hora de consumir buena comida, porque tal y como publicamos hace un par de semanas, estamos comprometidos 100% con el reto 2030 contra el desperdicio alimentario, por lo que recomendamos a nuestros clientes que, aunque se lleven a casa gran cantidad de carne, preparen lo necesario para el momento en el que vayan a comer. Podéis ver cómo guardar buena carne en casa aquí para conservar la carne en buen estado durante un periodo considerable de tiempo. 

No sólo vendemos buena comida como sabéis también vendemos grandes sensaciones a la hora de caer en nuestra tentación.

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

CORTES DE VACUNO

CORTES DE VACUNO

CORTES DE VACUNO

Nuestro ganado irlandés cuenta con la ventaja de haber pastado en verdes y exuberantes pastos la mayor parte del año. Y es la alimentación a base de pastos la que hace precisamente esta carne tan suculentamente jugosa, deliciosa e irresistible.

Pero es importante saber un poco sobre el vacuno y conocer los cortes y su mejor utilización, ya que cada corte tiene un sabor y textura diferentes. Así que para sacar el máximo partido a la carne merece la pena invertir un poco de tiempo en aprender a distinguir los diversos cortes y conocer los métodos más apropiados para cocinar cada uno de ellos.

La elección del corte

¿Quieres cocinar un plato de carne para la cena, pero no sabes qué corte elegir, ni cómo cocinarlo?

He aquí una guía práctica que hemos preparado especialmente para ayudarte a descubrir qué elegir y por qué elegirlo:

1. AGUJA

Los músculos del cuello y del hombro que conforman la aguja, son los más utilizados por el animal y es un corte extraordinariamente sabroso. La aguja se debe cocinar muy lentamente para suavizar la dureza del tejido conectivo y darle un sabor rico e intenso. Es el mejor corte para hacer carne picada, guisar o hacer un estofado.

No se encontraron resultados

La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.

2. ENTRECOTE CON HUESO

Corte con mucha grasa infiltrada –gracias al ejercicio que hacen los animales – es perfecto para asar lentamente y, cocinado con el hueso, resulta sin duda, más dulce, sabroso y delicioso. Es un corte perfecto para ocasiones especiales. Debe asarse a alta temperatura o hacerse a la parrilla.

3. LOMO ALTO

Este es el corte más versátil del hombro. Tiene grandes vetas de grasa infiltrada para una experiencia gastronómica sublime. Es la elección perfecta para un asado lento. Se debe hornear a una temperatura alta, de tal forma que el sabor profundice y se intensifique.

4. LOMO BAJO

Corte del lomo corto, el lomo bajo es un músculo que se utiliza poco, por lo que es una carne especialmente tierna. Es también es un músculo bastante grande, por lo que se puede dividir fácilmente. La mejor forma de cocinarlo es asado cubierto con un poco de grasa para darle un poco más de sabor. Pero si la carne está bien madurada, basta con cortarlo en filetes y hacerlo a la parrilla o a la plancha.

5. SOLOMILLO

El solomillo es el músculo menos utilizado por el animal, por lo que es tan tierno que se derrite en la boca. Este corte de sabor delicado tiene poca grasa, pero bien madurado es sabroso y delicioso. Es el corte por excelencia para hacer a la plancha o al grill, (tan cruda como le plazca) o se puede utilizar para hacer un asado muy, muy especial.

6. CADERA

Este corte tradicional del lomo siempre ha gozado de un público fiel y ha sido el predilecto de la nobleza desde la Edad Media. Un poco menos jugoso que otros cortes debido a un menor contenido de grasa, pero más sabroso que el solomillo, el filete de cadera es un corte de primera, lleno de sabor. Si la carne se ha madurado bien, también es muy tierno. Hágalo a la plancha, a la parrilla, salteado o en la barbacoa.

7. TAPA

Este corte tradicional para asar proviene del cuarto trasero y apenas tiene grasa infiltrada por lo que es extra magra. Se debe asar lentamente con un poco de líquido, o una capa extra de grasa, que ayudará a ablandar la articulación, a mantener la carne jugosa y a darle un excelente sabor. Conviene no hacerla demasiado. También se puede filetear y hacer a la plancha o freír.

8. CONTRA

Al igual que la tapa, la contra es otro corte magro del cuarto trasero. Además de económico, cocinado correctamente, puede ser uno de los cortes más sabrosos. Con una capa extra de grasa añadida para sellar la humedad y el sabor, la contra es ideal para un guiso. Picada también proporciona unas fantásticas hamburguesas.

9. REDONDO

El redondo es un músculo de la parte inferior de la parte posterior del animal. Es una articulación magra sin hueso, por lo que necesita algo de humedad, por lo que conviene dorarlo en aceite muy caliente y luego cocinarlo a fuego lento para ablandar la carne. Es ideal para asar y para guisar.

 

 

10. ESPALDILLA

Se trata de un corte más económico que el entrecot con hueso y su gran cantidad de grasa infiltrada y en el exterior lo convierte en la elección perfecta para asar lentamente. Si se cocina con el hueso la carne adquiere un sabor más dulce, más intenso. Se debe asar lentamente con un poco de líquido para ablandar la carne y darle un excelente sabor.

10. BABILLA

Esta es probablemente la parte más tierna del redondo (de la parte trasera del animal, donde se forma el músculo). La carne de la babilla es deliciosa, aunque muy magra, por lo que se necesita un método de cocción lenta para hacerla más tierna. Los cortes del redondo son muy populares para asar, pero también son ideales para filetear y hacer a la plancha o empanados.

En buena Carne te aconsejaremos que cortes puedes utilizar según la ocasión, solo tienes que consultarnos cuando vengas a nuestra tienda.

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...

TEMPERATURAS DE COCCIÓN IDÓNEOS PARA LAS CARNES ROJAS

TEMPERATURAS DE COCCIÓN IDÓNEOS PARA LAS CARNES ROJAS

TEMPERATURAS DE COCCIÓN IDÓNEOS PARA LAS CARNES ROJAS

En Buena Carne tenemos una gran variedad de productos, uno de los preferidos por los enamorados de la carne es la carne roja, por ejemplo la ternera, que ofrece diferentes piezas como el solomillo, lomo alto, entrecote, y como no, chuletones de Angus.

Existen tantos puntos ideales para hacer una buena carne como comensales vayan a degustarla. Cada persona es un mundo y tiene sus gustos en materia de alimentación. Pero sí que existen ciertas “normas” sobre cómo queda una carne y cuántos grados de cocción existen.

¿CRUDA O IDEAL?

Los más aficionados a la carne seguramente la prefieran casi cruda o a la inglesa, con un interior sangrante y muy rojo, de consistencia blanda y una textura muy jugosa. Esta forma de prepararla es ideal, por ejemplo, para grandes chuletones, y suele ser muy apreciada por los gourmets de la carne.

Este tipo de carne se prepara mejor a la parrilla o a la plancha y dependiendo del punto de crudeza preferido por el comensal la temperatura interior debe oscilar entre los 40 º y los 48º

 

No se encontraron resultados

La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.

DEPENDE DEL GUSTO

La carne estará poco hecha o sangrante cuando el interior esté rojo y con algunas gotas de sangre, aunque la superficie sea firme, el interior debe ser blando y mantener una temperatura entre 50° y 55º. Es un ligero cambio con respecto a lo anterior y suele ser el punto de preparación preferido por quienes son reacios a degustar la carne “cruda”.

UN PUNTO MEDIO

El término medio o al punto presenta a la carne con un corte rosado en su parte central, una textura algo menos jugosa y una superficie firme y consistente. La temperatura interior entre 60º y 65º. Algunos consideran esta la forma más saludable de consumir la carne ya que se entiende que a partir de los 60º comienzan a destruirse los posibles microorganismos dañinos.

AHORA TODO DEPENDE DE TI.

Está claro que cada uno de los lectores prefieren algo totalmente diferente, por lo que no existe un punto perfecto general, solo existe tu punto perfecto. 

Bon Apetit. 

Si te ha gustado, puedes ver más artículos aquí:

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos. Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los...

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única. La carne de este animal se identifica por su...

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA La carne roja es ese tipo de producto alimenticio odiado por muchos/as y amado por otros tantos. Uno de los principales motivos que causa su aversión, viene a consecuencia de los medios de comunicación y sus titulares...