CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

CARNE Y EL SISTEMA INMUNE

BY ANTONIO VALVERDE | NUTRICIONISTA

En los tiempos que corren, cuidar nuestro sistema inmune se vuelve una opción imprescindible si queremos mantenernos fuertes y sanos.

Aunque la salud no depende en su totalidad de nosotros mismos, si existen algunos aspectos con los que podemos ayudar a nuestro organismo a estar preparado y fuerte para afrontar cualquier enfermedad.

Se ha demostrado que un estilo de vida saludable nos puede ayudar a mantener nuestro sistema inmunológico de manera óptima, y gracias a ello, podremos afrontar las enfermedades con mucha mayor garantía de recuperación que si nuestro organismo no está del todo sano.

Para ello, se sabe que una buena y equilibrada alimentación juega un papel fundamental a la hora de mantener nuestras defensas en excelentes condiciones, y cuando hablamos de una buena alimentación, no podemos olvidar hablar de la buena carne.

 

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La carne contiene proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Su alto contenido en hierro la hace un alimento muy nutritivo para tus células ya que se sabe que unos bajos niveles de hierro, pueden mermar tus defensas, es más, incluso se ha visto que los bajos niveles de este micronutriente se han relacionado directamente a un mal funcionamiento del sistema inmunológico.

Además del hierro, la carne es rica en zinc, un oligoelemento que forma parte de todas las células de nuestro cuerpo y que está presente en la división y crecimiento celular, por lo que podemos decir que es un elemento imprescindible en la defensa de nuestro organismo.

No podemos olvidar su aporte de cobre y vitamina B6, micronutrientes imprescindibles en la fabricación de glóbulos blancos y en la resistencia a las infecciones.

Por último, otra cosa a tener muy en cuenta en el consumo de este alimento es la buena biodisponibilidad en la que se presentan los nutrientes que nos aporta y su alto valor biológico que beneficia su asimilación.

Como vemos, la carne puede ser tu aliada para mantener un sistema inmunológico fuerte, siempre que ésta sea de buena calidad y la acompañes con actividad física y un estilo de vida saludable.

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CARNE DE WAGYU NACIONAL

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BENEFICIOS DE LAS CARNES ROJAS

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CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

CARNE DE WAGYU NACIONAL

PROPIEDADES & BENEFICIOS

La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única.

La carne de este animal se identifica por su característico marmoleado o infiltración grasa en las fibras musculares, lo que le confiere una textura suave que parece que se funda en el paladar. Su aroma es único y ligeramente dulce, y su un sabor intenso y agradable. Por este motivo, es considerada por muchos expertos como «la mejor carne del mundo».

CRIA DE WAGYU EN ESPAÑA

Desde hace ya más de 20 años, se emprendió en la tarea de importar sementales puros y embriones llegando a conseguir, una genética propia basada en una selección de animales de las líneas Wagyu más puras.

Con más de cien metros cuadrados de extensión para cada animal, instalaciones provistas de hilo musical, camas biodegradables, que posteriormente se utilizan como abono orgánico en la propia finca, y una alimentación a base de forrajes verdes, copos de cereales y vino ecológico como fuente natural de antioxidantes, entre otros muchos ingredientes, los animales Wagyu, gozan de un bienestar especial en las Fincas de España.

Preocupados por el calentamiento global del planeta (un 9% de los gases que provocan el efecto invernadero es causado por los propios gases del ganado vacuno en general), se ha diseñado un alimento exclusivo para los Wagyus. Este alimento no contiene aditivos y es tan digerible que no produce gases contaminantes, convirtiendo la carne del animal en un producto delicioso y especialmente saludable para el consumo humano.

Los animales, cuidando estrictamente todos los requisitos del bienestar animal, son sacrificados libres de estrés. Por ello, el transporte hasta el matadero se realiza en camiones acompañados por el mismo personal que los cuida para su tranquilidad, no teniendo que esperar a la entrada ni tampoco mezclarse con otros animales.

Sin salir de la finca de cria, se completa el ciclo supervisando y controlando la calidad de la carne hasta el envasado de cada uno de los productos, con estrictos controles de sanidad y trazabilidad.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS NUTRICIONALES

 

La carne de Wagyu se diferencia claramente de la de cualquier otra raza bovina, siendo absolutamente superior en cuanto a su calidad, destacando aspectos que definen una carne extremadamente tierna y jugosa.

Además, su grasa es rigurosamente sana para el consumo humano, pues contiene un elevado porcentaje de ácidos grasos insaturados y poli-insaturados, como los ácidos oleico, linoleico o linoleico conjugado (ácidos grasos omega 3, 6 y 9), los cuales ayudan al sistema inmunológico y el desarrollo celular. Además, también ayuda a prevenir, entre otras, las enfermedades cardiovasculares, la artritis o la presión arterial alta.

Por tanto, como parte de una dieta saludable y equilibrada, la carne de esta raza bovina es una alternativa perfecta para todo el que quiera cuidar su salud física y mental.

 

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Buena Carne y la Cadena Ser Empresarios

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El 12 de Marzo, se celebraba el evento “SER EMPRESARIOS” un evento exclusivo para profesionales donde los asistentes, además de disfrutar de varias actividades a cargo de esta cadena, pudo disfrutar de una cata exclusiva de Buena Carne por parte de Cárnicas Jurado.

El EVENTO

En esta ocasión la ciudad elegida fue Lucena, en la provincia de Córdoba. El Salón de los espejos del Círculo Lucentino acogió a un nutrido número de empresas que pudieron seguir ampliando sus conocimientos y contactos profesionales a través de las acciones formativas que organiza SER Andalucía Centro dentro del programa SER Empresarios.

El evento comenzó con una ponencia a cargo de la responsable de RRSS del grupo, Manuela Reyes, que aportó a los asistentes las claves fundamentales para optimizar la presencia de sus empresas en las redes sociales. Posteriormente tuvo lugar una nueva sesión de “Speed Networking”, encuentros uno a uno, donde nuestro gerente, Jesus Jurado pudo en práctica las recomendaciones de los profesionales de SER Andalucía Centro para optimizar este tipo de encuentros empresariales.

 

NUESTRA BUENA CARNE

Finalmente, pasamos a disfrutar con una espectacular cata de carne ofrecida por Buena Carne de Cárnicas Jurado. En el evento los asistentes pudieron degustar Chuletillas de cordero lechal de Segovia, Pluma ibérica de bellota de Guijuelo, Chuletón de Ternera blanca de Holanda, Entrecot Angus de Irlanda y Solomillo de ternera rosada de Holanda.

El evento transcurrió con normalidad y todos los asistentes quedaron muy satisfechos con el sabor y la calidad de nuestro producto.

Un abrazo muy fuerte

El equipo de Buena Carne

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BUENA CARNE TE LO LLEVA A CASA

BUENA CARNE TE LO LLEVA A CASA

BUENA CARNE TE LO LLEVA A CASA

Debido a la situación que estamos viviendo, BuenaCarne ha decidido ir un paso más allá para tener bien abastecidos a nuestros clientes y a nuestros socios por supuesto.

Queremos informaros que hemos abierto el Reparto a domicilio de manera gratuita durante el periodo que dure esta situación.

¿Cómo puedes acceder al reparto a domicilio?

Muy sencillo. Te lo contamos en éste Post. Es muy importante leerlo al completo.

IMPORTANTE:

HORARIO DE NUESTRA TIENDA:
MAÑANAS: LUNES A SÁBADO DE 10:00H A 14:00H
TARDES: CERRADO

Durante qué dure el estado de Alarma, estaremos cerrados por la tarde, solo atendiendo teléfono o Whatsapp para recoger pedidos.

REPARTO: VIERNES o SÁBADO (depende de tu zona)

Las ciudades y pueblos que entran dentro de nuestra zona de reparto los Viernes son Lucena, Cabra, Aguilar, Puente Gentil, Moríles y Monturque.

Las ciudades y pueblos que entran dentro de nuestra zona de reparto los Sábado son Lucena, Rute, Benamejí, Encinas Reales y Antequera. 

Recogeremos el pedido hasta los jueves o viernes a las 20:00h, dependiendo de tu zona todo aquel o aquella que lo haga entre el viernes o el sábado deberá esperar al viernes de la semana siguiente.

 

¡APROVECHA NUESTROS PRODUCTOS EN OFERTA!

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PEDIDOS BUENA CARNE

Pedidos en nuestra web.

Nuestro equipo ha estado trabajando sin descanso para adelantar lo que ya estaba previsto, nuestra tienda online. Solo tendrás que acceder a https://buenacarne.es/tienda y elegir el/los productos que quieras que te llevemos a casa.

Pedidos por teléfono:

Pueden llamar al teléfono 678 877 131 para hacer su pedido viendo los prodcutos de nuestra web o con las imágenes de este post dentro del horario establecido en nuestra tienda.

Por Whatsapp:

También pueden hacer su pedido por whatsapp podrán hacerlo en el mismo número de teléfono 678 877 131. 

PAGO, ENVIO Y SEGURIDAD

PAGO CONTRARREMBOLSO

Por el momento, debido al que seguimos trabajando en el  sistema de pago, se pagará a contrarrembolso y en metálico cuando nuestro repartidor le lleve el producto a casa.

Estamos trabajando para obtener un sistema de pago con tarjeta en casa lo antes posible, les iremos informando de nuestros avances.

ENVIO Y SEGURIDAD

Nuestros repartidores irán preparados según las medidas de higiene y de prevención, Aconsejamos a los clientes que deseen hacer pedidos a casa tener el dinero justo en la medida de lo posible

Rogamos a todos que permanezcan en casa, sigan las instrucciones de los sanitarios para que esta situación acabe cuanto antes y podamos irnos de barbacoa con nuestros amigos y familiares.

Un abrazo muy fuerte

El equipo de Buena Carne

#YoMeQuedoEnCasaConBuenaCarne
#YoCocinoEnCasaBuenaCarne

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BUENA CARNE ANTE EL COVID19

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Debido a la situación que actualmente estamos atravesando, queremos haceros saber que todo el equipo de buena carne está poniendo su esfuerzo en seguir con la actividad y tener provisiones de buena carne. Nuestra empresa está totalmente a disposición de nuestros...

BUENA CARNE ANTE EL COVID19

BUENA CARNE ANTE EL COVID19

BUENA CARNE ANTE EL COVID19

Debido a la situación que actualmente estamos atravesando, queremos haceros saber que todo el equipo de buena carne está poniendo su esfuerzo en seguir con la actividad y tener provisiones de buena carne.

Nuestra empresa está totalmente a disposición de nuestros clientes y por eso seguimos y seguiremos trabajando por y para vosotros.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

Aunque el sector de la carne siempre tiene unas medidas de seguridad e higiene impolutas, en los tiempos que corren, hay que tenerlas más que nunca.

Por eso en buena carne apoyamos en su totalidad las medidas tomadas por el gobierno de recomendar que todos nuestros clientes (y no clientes) se queden en casa. Bien es cierto que no es necesario quedarte en casa sin buena carne. Por lo que puedes venir a nuestra tienda cumpliendo los protocolos de seguridad higiénica.

Recomendamos que no haya más de 4-5 personas dentro de nuestra tienda, y no toquen nada en la medida de lo posible, ya que nuestra dependienta, quien se encuentra para atenderles en todo lo que necesiten lleva la protección para evitar contactos con congeladores y piezas.

Muchas gracias por su atención.

#JUNTOSPODEMOS

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