CHULETÓN DK

Precio x Kg

18,95€, K

Personas

1 – 2 Pers Aprox

Peso

0,9Kg (Aprox)

17,06

La vaca roja danesa es una raza autóctona del sur de Dinamarca proveniente de una rama de la vaca roja del Báltico.

Para su engorde, se utiliza pasto y cereal, lo cual confiere a la carne su particular sabor, su jugosidad y su ternura.

Sus carnes cuentan con grandes cantidades de grasa infiltrada en el músculo que el animal utiliza como protección a ante el frío.

CARACTERÍSTICAS:

    • Se considera una raza mixta por su versatilidad en la producción de carne y leche.
    • Otros subproductos: leche, queso, yogures, sebo, cuernos, gelatina y suero fetal.
    • Tono caoba, con variantes desde trigo hasta negro.
    • Patas de color mas oscuro
    • Entre 650 - 1.000Kg
    • Hasta 12.000L de leche al año.

    RAZA: 
    LUGAR DE CRIANZA: 
    CLASIFICACIÓN
    TEMPERATURA 24H:
    NIVEL DE PH:

    ENTREGA

    PRESENTACIÓN: Caja Buena Carne
    TAMAÑO: 40cm ancho x 27,5 cm largo x 13 cm alto
    PRODUCTO: Envasado al vacío
    ESTADO: Fresco
    CANAL: Agencia de transportes especializada

    Para más información sobre la entrega consultar Envíos y Devoluciones.