Una de las características principales de la carne de vaca Simmental es su gran calidad y su contenido en grasa moderado.
La carne de Simmental es muy tierna y sabrosa que presenta un buen marmolejo que le aporta una gran jugosidad. Suele ser de color rojo y cuenta con grasa de cobertura en tonos blanco crema.
Es una carne perfecta para someterla a maduraciones medias que potencien sus matices.
CARACTERÍSTICAS:
- Raza de vacuno originaria de suiza
- Presente en Suiza, Alemania, Austria, Australia, Estados Unidos, Canadá, Eslovaquia, República Checa, Argentina, Colombia y México.
- Una de las mejores razas doble propósito.
RAZA:
LUGAR DE CRIANZA:
CLASIFICACIÓN
TEMPERATURA 24H:
NIVEL DE PH:ENTREGA
PRESENTACIÓN: Caja Buena Carne
TAMAÑO: 40cm ancho x 27,5 cm largo x 13 cm alto
PRODUCTO: Envasado al vacío
ESTADO: Fresco
CANAL: Agencia de transportes especializadaPara más información sobre la entrega consultar Envíos y Devoluciones.