Como cocinar según el tipo de carne

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Son muchas las ocasiones en que organizamos comidas con los amigos, con la familia o incluso para nosotros mismos y cómo no, también subir alguna que otra foto de lo bien que nos ha quedado nuestro...
COMO GUARDAR BUENACARNE EN CASA

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Muchas veces cuando compramos un producto cárnico nos planteamos cuál será la forma correcta de guardarlo o descongelarlo. También nos surgen dudas de si se puede descongelar y volver a congelar, ...
¿QUÉ ES DRY AGED O MADURACIÓN DE LA CARNE?
Buena Cultura

¿QUÉ ES DRY AGED O MADURACIÓN DE LA CARNE?

Cuando uno de nuestros clientes llega a la nuestra tienda a por un buen chuletón o un entrecot nuestra dependienta le asesora sobre qué carne está madurada y cual no lo está. La calidad de las ca...
SOLOMILLO IBÉRICO CON TARTA DE PATATA Y MANTEQUILLA DE HIERBAS
Buena Receta

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En esta cuarentena que estamos viviendo, desde luego que muchos de vosotros estáis sacando el chef que lleváis dentro, y hoy, Buena Carne os trae una receta para chuparse los dedos. Esta recet...
BuenaCarne y la Cadena Ser Empresarios
Novedades

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El 12 de Marzo, se celebraba el evento “SER EMPRESARIOS” un evento exclusivo para profesionales donde los asistentes, además de disfrutar de varias actividades a cargo de esta cadena, pudo disfru...
Cómo preparar un entrecot en casa
Buena Receta

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Ahora que tenemos tiempo, ya que estamos en casa, hemos pensado que porqué no ofreceros una receta sencilla para esta cuarentena. Un buen Entrecot.  Si quieres preparar un entrecot a la planch...
BUENACARNE TE LO LLEVA A CASA
Novedades

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Debido a la situación que estamos viviendo, BuenaCarne ha decidido ir un paso más allá para tener bien abastecidos a nuestros clientes y a nuestros socios por supuesto. Queremos informaros que he...
BUENACARNE ANTE EL COVID19
Novedades

BUENACARNE ANTE EL COVID19

Debido a la situación que actualmente estamos atravesando, queremos haceros saber que todo el equipo de buena carne está poniendo su esfuerzo en seguir con la actividad y tener provisiones de bue...
San Valentín en BuenaCarne, Cordero Segoviano
Buena Receta

San Valentín en BuenaCarne, Cordero Segoviano

En tiempos en los que hay que apretarse el cinturón, comer en un buen restaurante puede ser abusivo para nuestro bolsillo. Todos queremos impresionar a la persona que tenemos a nuestro lado, así ...