T-Bone Black Angus Envelhecido Seco

É uma peça seleta que oferece uma experiência culinária de alto nível, ideal para os paladares mais exigentes. Proveniente do corte em T do lombo do animal, esta peça combina a maciez do lombo com o sabor intenso do lombo alto. O envelhecimento a seco durante várias semanas realça o seu sabor e confere-lhe uma textura incrivelmente tenra.

Obtido a partir de bovinos Black Angus caipiras e cuidadosamente alimentados, este T-Bone distingue-se pela cor vermelha escura e grão único, atributos que se destacam durante o cozimento, garantindo suculência e sabor em cada mordida. Perfeito para preparações grelhadas, grelhadas ou fritas, seu aroma e textura farão de cada prato uma experiência incomparável.