Cortar rabada

O Cut Bull's Tail é um produto emblemático da gastronomia espanhola, perfeito para preparar ensopados e ensopados com uma intensidade de sabor incomparável. Este corte, de textura gelatinosa e carne tenra, liberta todo o seu sabor quando cozinhado em lume brando, conferindo uma profundidade única a cada prato. Proveniente de animais selecionados, a rabada é ideal para quem aprecia os sabores tradicionais e autênticos da culinária.

Seu preparo permite saborear carnes suculentas que se derretem no paladar, e sua versatilidade o torna uma excelente opção para pratos como a clássica rabada à cordoba. É um corte que, quando cozinhado com tempo e cuidado, transforma qualquer receita numa experiência culinária inesquecível.