Cremalheira Francesa

O French Rack é um corte exclusivo e requintado, conhecido pela sua apresentação elegante e sabor excepcional. Proveniente do lombo de cordeiro ou boi, esse corte inclui as costelas limpas, conferindo-lhe um aspecto atraente e sofisticado, ideal para impressionar à mesa. A sua carne é tenra e suculenta, com sabor suave que se realça quando cozinhada no forno, na grelha ou na frigideira.

Perfeito para ocasiões especiais, o French Rack é servido inteiro ou em porções individuais, permitindo-lhe desfrutar da experiência da carne no seu ponto ideal. Sua suculência e textura macia fazem deste corte uma opção premium que combina perfeitamente com ervas frescas, molhos e guarnições leves, realçando o autêntico sabor da carne.