Bife Simmental +60 Dias de Envelhecimento Seco
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Bife Simmental +60 Dias de Envelhecimento Seco

39,90 €/kg
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Peso:1 Kg
Descripción

Com a sua característica cor vermelha e gordura branca cremosa, é ideal para maturações que intensifiquem os seus sabores únicos. Originário da Suíça.

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Uma das principais características da carne Simental é sua alta qualidade e moderado teor de gordura.

A carne do Simental é muito tenra e saborosa , com bom marmoreio que lhe confere grande suculência. Geralmente é de cor vermelha e possui cobertura de gordura em tons de branco cremoso.

É uma carne perfeita para ser submetida a maturações médias que realçam as suas nuances.

  • Raça bovina nativa da Suíça
  • Presente na Suíça, Alemanha, Áustria, Austrália, Estados Unidos, Canadá, Eslováquia, República Tcheca, Argentina, Colômbia e México.
  • Uma das melhores raças de duplo propósito.