Em tempos em que temos que apertar os cintos, comer num bom restaurante pode ser um abuso para o nosso bolso.
Todos queremos impressionar quem está ao nosso lado, por isso na #BuenaCarne fomos em frente e trouxemos para você uma das receitas mais simples e deliciosas que poderíamos oferecer para você.
Hoje vamos trazer à tona a 'cozinha' que você tem lá dentro, simplesmente com estes dois simples passos teremos uma carne de cordeiro daquele restaurante que não podemos pagar, mas cujo sabor não inveja nada da alta gastronomia.
INGREDIENTES
Os ingredientes, como vemos, são simples e fáceis de ter em casa, caso contrário, encontramos-nos com facilidade e rapidez. Claro, a maior parte da Boa Receita é, claro, a Boa Carne de Cordeiro de Segóvia.
- 8 filés de perna de cordeiro
- 1 copo de vinho tinto
- Uma pitada de sal grosso e pimenta em grão
- Uma colher de sopa de orégano
- Um raminho de alecrim
- Um raminho de tomilho
- Algumas folhas de manjericão
PREPARAÇÃO
PASSO 1
Molhamos os filés de borrego com o copo de vinho Rioja para que a carne fique mais tenra.
PASSO 2
Tempere com sal e pimenta e acrescente todos os temperos e deixe marinar em vinho tinto com os temperos na geladeira por cerca de 40 minutos.
PASSO 3
Passado esse tempo, podemos cobrir cada filé com a mistura de especiarias.
PASSO 4
Coloque-os na grelha ou na churrasqueira, virando-os de vez em quando até que o cordeiro fique com a cor caramelo.
PASSO 5
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Como você deve ter visto, é uma receita muito simples e simples para o Dia dos Namorados, para que você possa desfrutar de bons momentos com seu parceiro, com boa carne.
Um abraço muito forte
A equipe Buena Carne
