Chega Véspera de Ano Novo e muitas vezes pensamos no que vamos vestir em nossos convidados. Em Boa Carne estamos claros, Cordeiro. Temos uma grande variedade de cordeiro para lhe oferecer neste Natal.
O cordeiro é o espécime animal, com menos de um ano , de qualquer espécie do gênero Ovis, especialmente Ovis orientalis aries, a ovelha doméstica; o A carne de cordeiro, proveniente de animais com idade entre um mês e um ano e peso entre 5,5 e 25 kg , é a principal forma de consumo destas espécies.
É por isso que hoje trazemos para você um Receita de cordeiro com mel isso deixará seus convidados surpresos.
INGREDIENTES
Existem muitas maneiras de preparar o cordeiro , um deles, o cordeiro amamentando . Durante a época de reprodução, sua dieta É composto exclusivamente por leite materno , conferindo ao cordeiro de leite um sabor único e exclusivo que nenhuma outra carne possui. Dada a sua dieta e curta vida útil, O cordeiro lactente tem uma cor rosa pálido. Existem muitas e variadas formas de saborear o cordeiro de leite, mas é uma carne tão especial e saborosa que não há maneira errada de prepará-la.
Para o nosso cordeiro de Natal precisaremos de:
2 pernil de cordeiro | 1 fio de azeite | 4 colheres de sopa de mel | 1 Punhado de Alecrim seco | 1 pitada de vinagre | 1 pitada de sal | 1 pitada de pimenta preta moída
PREPARAÇÃO
1. O primeiro passo para preparar este cordeiro assado com mel é temperar as perninhas com sal e pimenta, colocá-las em uma assadeira funda e regar com um bom fio de azeite. Pré-aqueça o forno a 200º C.
2. Em seguida, colocamos as colheres de mel em uma panela, adicionamos o alecrim seco e aquecemos tudo, mexendo ao mesmo tempo.
3. Depois que o mel estiver um pouco cozido, colocamos um pouco de vinagre e veremos que o molho de cordeiro assado começa a borbulhar, deixamos ferver alguns minutos.
4. Agora banhamos o cordeiro com algumas colheres de sopa da mistura de mel, alecrim e vinagre que cozinhamos e levamos ao forno. É importante regar a perna de cordeiro assada a cada 15 minutos para que absorva o sabor do molho.
5. No total, o cordeiro com mel leva uma hora. É importante virá-lo e dar banho de vez em quando para que fique com um sabor agradável.
6. Depois de cozido o cordeiro assado com mel , podemos servi-lo com algumas batatas assadas.
Com esta receita de borrego, os seus convidados poderão desfrutar de um magnífico jantar, que cumpre uma função essencial numa noite tão especial como é a última do ano: jantar bem, mas sem ficar muito cheio.
Você pode encontrar todos os tipos de cordeiro em nossa loja.
