Solomillo Ternera Rosada

34,95 €/kg

34,95 €

Peso:1 Kg

Variante

Retiro disponible en TIENDA LUCENA CÓRDOBA Normalmente está listo en 24 horas

TIENDA LUCENA CÓRDOBA

Retiro disponible, normalmente está listo en 24 horas

POL. IND. LA VIÑUELA, C. del Muelle, 5, Lucena, Córdoba
14900 14900
Córdoba
España

+34678877131

Descripción

Destaca por su textura tierna y su sabor suave, ideal para preparaciones ligeras y elegantes. Una carne premium que ofrece una experiencia exquisita en cada bocado.

De forma alargada y redondeada, es la pieza mejor valorada del vacuno.
Dentro del solomillo se distinguen tres piezas, el châteubriand (la parte de la cabeza), el tournedor (el centro) y el filet-migñon (la punta).

La forma más común de elaborar esta pieza es a la parrilla y a la plancha, pudiendo utilizarse la parte de la punta para salteados.

Solomillo Ternera Rosada

Customer Reviews