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Mollejas de Cordero

Mollejas de Cordero

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Mollejas de Cordero

29,90 €/kg

29,90 €

Peso:1 Kg

Variante

Descripción

Nuestras Mollejas de Cordero destacan por su textura cremosa y su sabor sutil, perfectas para saltear o asar. Un bocado gourmet que realza cualquier comida especial.

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Las Mollejas de Cordero son una exquisitez de la cocina tradicional, valoradas por su textura suave y su sabor delicado. Este corte selecto, proveniente de corderos de alta calidad, ofrece un bocado tierno y jugoso que se deshace en el paladar. Son perfectas para saltear, a la parrilla o al horno, permitiendo que desarrollen una capa dorada y crujiente que contrasta con su interior cremoso.

Ideales como aperitivo o plato principal en una ocasión especial, las mollejas de cordero se combinan de maravilla con hierbas frescas y salsas suaves que realzan su sabor sin opacarlo. Este corte gourmet es una opción refinada para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.

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DCJ BuenaCarne.SL. ha sido beneficiaria de Fondos Europeos, cuyo objetivo es el refuerzo del crecimiento sostenible y la competitividad de las PYMES, y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de mejorar su competitividad mediante la transformación digital, la promoción online y el comercio electrónico en mercados internacionales durante el año 2024. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Xpande Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.

DCJ BUENACARNE SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa de ayudas destinadas a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en el marco del programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Mejora de equipamiento productivo, instalaciones u otros activos fijos.

DCJ BUENACARNE SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Trasformación y Resiliencia, para la ejecución una planta fotovoltaica de autoconsumo dentro del programa de incentivos ligados al autoconsumo y almacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, gestionado por la Junta de Andalucía, a través de la Agencia Andaluza de la Energía.