Mollejas de Cordero

Las Mollejas de Cordero son una exquisitez de la cocina tradicional, valoradas por su textura suave y su sabor delicado. Este corte selecto, proveniente de corderos de alta calidad, ofrece un bocado tierno y jugoso que se deshace en el paladar. Son perfectas para saltear, a la parrilla o al horno, permitiendo que desarrollen una capa dorada y crujiente que contrasta con su interior cremoso.

Ideales como aperitivo o plato principal en una ocasión especial, las mollejas de cordero se combinan de maravilla con hierbas frescas y salsas suaves que realzan su sabor sin opacarlo. Este corte gourmet es una opción refinada para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.