Destacan por su sabor intenso y su textura tierna, ideales para asar a la parrilla o a la plancha. Un corte lleno de personalidad y jugosidad que ofrece una experiencia única para los amantes de la carne.
Las Entrañas de Añojo son una verdadera joya para los amantes de la carne. Este corte, conocido por su sabor profundo y jugosidad, proviene de animales jóvenes, lo que garantiza una textura tierna y una experiencia de sabor única. La carne de añojo, que se encuentra entre los 12 y 24 meses de edad, tiene el equilibrio perfecto entre la suavidad de la carne joven y la intensidad de sabor que se desarrolla con el tiempo.
Ideales para asar a la parrilla o a la plancha, las entrañas se cocinan rápidamente y liberan un aroma delicioso que despierta los sentidos. Su infiltración de grasa natural aporta una jugosidad excepcional, convirtiéndolas en una elección perfecta para quienes buscan un corte lleno de personalidad. Perfectas para reuniones o comidas especiales, las Entrañas de Añojo ofrecen un sabor auténtico que deja huella en cada bocado.
