Combina el crujiente exterior con la ternura del cochinillo, capturando el auténtico sabor de la cocina castellana. Una delicia tradicional para compartir y disfrutar en cada bocado.
El Cochifrito Segoviano es una especialidad auténtica que representa la esencia de la cocina castellana. Preparado con piezas seleccionadas de cochinillo, su carne se fríe a la perfección para lograr un exterior crujiente y dorado, mientras que su interior se mantiene jugoso y tierno. Este plato, de origen tradicional segoviano, es ideal para aquellos que desean experimentar el sabor inconfundible de un cochinillo fresco, sazonado con las especias justas para resaltar su sabor natural.
El cochifrito es una experiencia que se disfruta en cada mordisco, con la combinación de texturas y el toque característico de la gastronomía segoviana. Perfecto para compartir en reuniones y eventos, su sabor es un homenaje a la tradición española y una auténtica delicia que trasciende generaciones.
