Carrillada Ibérica
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Carrillada Ibérica

Precio de venta23,95 €
Descripción

La carrillada ibérica es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico por su extraordinaria jugosidad, textura melosa y sabor intenso

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La carrillada ibérica es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico por su extraordinaria jugosidad, textura melosa y sabor intenso. Procedente de la mejilla del animal, se caracteriza por una infiltración de grasa natural que, tras una cocción lenta, se transforma en una carne extremadamente tierna, que prácticamente se deshace en la boca.

Nuestra carrillada ibérica ha sido seleccionada cuidadosamente para garantizar máxima calidad, frescura y trazabilidad, ideal tanto para cocina tradicional como para elaboraciones más modernas.