CHULETÓN IRLANDA
| Personas | 2 Pers Aprox |
|---|---|
| Precio x Kg | 15,95€, Kg |
| Peso | 0,8Kg (aprox) |
12,76€
Agotado
Características de la carne vacuna producida en Irlanda:
- Terneza. Debido a la castración de los machos y el tratamiento de la canal (estimulación eléctrica, canal colgada por la cadera, maduración…).
- Delicioso sabor que confiere la alimentación a pasto.
- Gran jugosidad, por el contenido de agua de la hierba.
- Color rojo característico, por el caroteno de la hierba.
- Marbleado. Grasa infiltrada gracias a la selección de razas de aptitud cárnica y cruces que confieren “vigor híbrido.”
CHULETÓN IRLANDA
- Carne de Macho Castrado de unos 26 - 30 meses
- En pequeñas granjas en extensivo
- Alimentado de hierba
- 5 o 6 días de Maduración
- Color mas oscuro y más sabor que el vacuno español
- Cruces de razas cárnicas continentales y autóctonas
ENTREGA
PRESENTACIÓN: Caja Buena Carne
TAMAÑO: 40 cm ancho x 27,5 cm largo x 13 cm alto
PRODUCTO: Envasado al vacío
ESTADO: Fresco
CANAL: Agencia de transportes especializada
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