CHULETÓN BUEY DE LEÓN MADURADO 45 DÍAS

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49,95€, K

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Verdadero Buey de León

Un producto puramente gourmet

El Buey Pastuenco es el producto estrella de Buena Carne. Su cuidada alimentación y su crianza al aire libre le confieren un sabor inigualable.

El Buey de león se alimenta de leche materna durante 6 meses para después pastar en las montañas ejercitándose a más de 1000 metros de altura. Finalmente, permanece estabulados durante un período de 6 meses para conseguir el engrasamiento e infiltración adecuados. Más de cuatro años de espera que nos permite llevar hasta su mesa un producto de la más alta calidad.

El chuletón de buey es una de las mejores formas de disfrutar del increíble sabor de nuestra carne. Nuestras piezas presentan un color rojo intenso típico de la mejor carne de buey. Para disfrutar del mejor chuletón debemos dejar madurar la carne hasta su punto óptimo y cortarla uniformemente con un grosor de 3-4 centímetros.

CARACTERÍSTICAS

ALIMENTACIÓN:

  • Lactancia natural en condiciones de pastoreo hasta destete.
  •  Pastoreo con suplementación de forrajes en épocas invernales
  • Alimentación vegetal, basada en forrajes con un mínimo de 60% de cereales.

RAZA: PARDA
LUGAR DE CRIANZA: SAHELICES DE SABERO (LEÓN)
CLASIFICACIÓN (Sistema SEUROP) : U
TEMPERATURA 24H: 4º
NIVEL DE PH: 5,60

ENTREGA

PRESENTACIÓN: Caja Buena Carne
TAMAÑO: 40cm ancho x 24cm largo x13 cm alto
PRODUCTO: Envasado al vacío
ESTADO: Fresco
CANAL: Agencia de transportes especializada

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