{"title":"Carne madurada","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCarne madurada en seco de 30 a más de 60 días: rubia gallega, buey, simmental, wagyu y black angus. Sabor intenso y entrega en frío en 24\/48 h.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chuleton-simmental-60-dias-dry-aged","title":"Chuletón Simmental +60 Días Dry Aged","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna de las características principales de la carne de vaca Simmental es su gran \u003cb\u003ecalidad y su contenido en grasa moderado.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa carne de Simmental es \u003cb\u003emuy tierna y sabrosa\u003c\/b\u003e que presenta un buen marmolejo que le aporta una gran \u003cb\u003ejugosidad.\u003c\/b\u003e Suele ser de color rojo y cuenta con grasa de cobertura en tonos blanco crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs una carne perfecta para someterla a maduraciones medias que potencien sus matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eRaza de vacuno \u003cb\u003eoriginaria de suiza\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePresente en Suiza, Alemania, Austria, Australia, Estados Unidos, Canadá, Eslovaquia, República Checa, Argentina, Colombia y México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUna de las mejores razas doble propósito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Buenacarne","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49781624045907,"sku":"","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/simmentalweb1.webp?v=1773823395"},{"product_id":"vaca-rubia-gallega-60-dias-dry-aged","title":"Chuletón Vaca Rubia Gallega +60 Días Dry Aged","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vaca Rubia Gallega destaca por ser rica en proteínas, aminoácidos esenciales para nuestro organismo y sales minerales, como potasio, fósforo o magnesio. Se trata de una de las mejores carnes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDestaca por su \u003cb\u003eintenso y agradable sabor\u003c\/b\u003e, con una \u003cb\u003eternura y jugosidad\u003c\/b\u003e extraordinaria.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna carne para paladares exquisitos y exigentes, que buscan sensaciones únicas y especiales en una carne de vacuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eNecesita \u003cb\u003etiempo de maduración\u003c\/b\u003e para ofrecer sus mejores cualidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eCarnes de maduración \u003cspan class=\"s1\"\u003e“dry-aged”\u003c\/span\u003e de 30 a 60 días.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eOrigen Gallego\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVariedades Pirica, Xuvenca o Gallarda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Buenacarne","offers":[{"title":"1.4 Kg","offer_id":49745998184787,"sku":"","price":97.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Kg","offer_id":49745998217555,"sku":"","price":139.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/vacarubia1.webp?v=1730983431"},{"product_id":"chuleton-buey-imperial-60-dias-dry-aged","title":"Chuletón Buey Imperial +60 Días Dry Aged","description":"\u003cp\u003eEl Chuletón de Buey Imperial, madurado más de 60 días en dry aged, es una pieza excepcional que destaca por su sabor profundo y una jugosidad única. Este corte premium proviene de bueyes seleccionados, criados de manera tradicional y cuidadosamente madurados para lograr una carne tierna y de gran carácter. La maduración en seco durante 60 días intensifica los sabores y desarrolla matices que solo se encuentran en los cortes de mayor calidad, logrando una experiencia culinaria memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para preparar a la parrilla o en brasa, este chuletón presenta una textura firme y un aroma penetrante que deleita desde el primer momento. Su veteado característico asegura una jugosidad exquisita en cada bocado, haciendo de esta carne una elección ideal para paladares exigentes y ocasiones especiales. Con el Chuletón de Buey Imperial +60 Días Dry Aged, disfrutarás de un bocado que captura la esencia de la mejor carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Buenacarne","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49781608022355,"sku":"","price":106.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kg","offer_id":53204172538195,"sku":null,"price":213.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/buey1web.webp?v=1763568985"},{"product_id":"chuleton-novilla-premium-30-dias-dry-aged","title":"Chuletón Novilla Premium + 30 Días Dry Aged","description":"\u003cp\u003eEl Chuletón de Novilla Premium madurado más de 30 días en dry aged es una delicia para los amantes de la carne. Este corte proviene de novillas seleccionadas, y el proceso de maduración en seco intensifica sus sabores naturales, creando una experiencia rica y única en cada bocado. La carne adquiere matices complejos y un aroma característico, mientras que su textura tierna y jugosa refleja la calidad y cuidado en cada pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para asar a la parrilla o cocinar al horno, este chuletón desarrolla una corteza dorada y crujiente que contrasta a la perfección con su interior suave. Su veteado fino asegura un equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad, haciendo de esta carne una opción gourmet perfecta para una cena especial o para quienes valoran los cortes premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Buenacarne","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49781617197395,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/simmental1_428c5ba5-e7e4-41ff-9e3a-9a42409a09c3.webp?v=1731049654"},{"product_id":"chuleton-black-angus-de-irlanda-madurado-30-dias-copia-1","title":"Chuletón Black Angus de Irlanda madurado +30 días","description":"\u003cp\u003eLa clave para ser el anfitrión perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImagina recibir a tus invitados y sorprenderlos con una experiencia culinaria inolvidable. El \u003cstrong\u003echuletón Black Angus\u003c\/strong\u003e de Irlanda, madurado durante más de 30 días, es mucho más que un simple corte de carne: es la elección definitiva para quienes buscan impresionar y deleitar. Este corte premium se convierte en el protagonista de cualquier comida, ofreciendo un sabor que hará que tus invitados hablen de esa velada durante semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa experiencia Black Angus: más que una comida, una celebración\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-list=\"ordered\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUn manjar para los sentidos\u003c\/strong\u003e: Cada bocado de este chuletón madurado es una explosión de sabor, terneza y jugosidad. La infiltración perfecta de grasa garantiza una experiencia que no se olvida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-list=\"ordered\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad que habla por sí sola\u003c\/strong\u003e: Sorprende a tus invitados con un producto reconocido a nivel mundial, proveniente de animales criados de manera sostenible y con los más altos estándares de bienestar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-list=\"ordered\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa maduración perfecta para un sabor intenso\u003c\/strong\u003e: Con más de 30 días de maduración, este chuletón ofrece una profundidad de sabor inigualable, convirtiéndolo en el punto culminante de cualquier celebración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCaracterísticas que marcan la diferencia\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-list=\"bullet\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaduración +30 días\u003c\/strong\u003e: Sabor profundo, terneza excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-list=\"bullet\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza de prestigio mundial\u003c\/strong\u003e: El Angus, conocido por su excelencia en carne, ofrece una experiencia sin igual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-list=\"bullet\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza sostenible\u003c\/strong\u003e: Los animales criados en las verdes tierras de Irlanda aseguran la calidad ética y responsable del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHaz que tus cenas se conviertan en una verdadera experiencia gourmet, donde tus invitados no solo disfruten de una comida deliciosa, sino que también te recuerden como el \u003cstrong\u003eanfitrión que hizo de la ocasión algo verdaderamente especial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Buenacarne.es","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49833293775187,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/chuang1web.webp?v=1763569719"},{"product_id":"chuleton-hereford-30-dias-dry-aged-1","title":"Chuletón Hereford +30 Días Dry Aged","description":"\u003cp\u003eEl Chuletón Hereford madurado \u003cstrong\u003emás de 30 días\u003c\/strong\u003e en dry aged es una pieza excepcional para los amantes de la carne con sabor intenso y textura firme. Este proceso de maduración en seco realza los sabores profundos del chuletón y aporta una jugosidad incomparable, logrando una carne con matices únicos y un aroma que despierta los sentidos. Criado en libertad y con una alimentación natural, el ganado Hereford es famoso por su carne de alta calidad y su veteado equilibrado, lo que garantiza una experiencia deliciosa en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para la parrilla o la brasa, este chuletón desarrolla un dorado perfecto y una textura tierna que realza su sabor único. Es una opción gourmet para quienes buscan la excelencia y la autenticidad de un corte de primera calidad, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de una comida inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Buenacarne","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49833364062547,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4881\/4675\/files\/chuher1web.webp?v=1763569391"}],"url":"https:\/\/buenacarne.es\/collections\/carne-madurada.oembed","provider":"Buenacarne","version":"1.0","type":"link"}